תקופת ההריון היא תקופה מרגשת ומיוחדת ביותר, אך היא גם מלווה בהרבה שאלות וחששות, שחלק גדול מהן קשור לעניין התזונה. רבות מבינות מרגע הפיפי על המקל שיש צורך בשינוי בתזונה. אבל מה זה בדיוק אומר? מה מותר לאכול ומה אסור לאכול בהריון? אילו מזונות עלולים לסכן את בריאות העובר או את בריאותינו כהריוניות?
הנה המדריך המלא בנוגע לכל מה שאסור לאכול בהריון –
1. בשר ודגים לא מבושלים או לא מבושלים מספיק
- סטייק מדיום או מדיום רייר
- נקניקים ופסטרמות
- פטה כבד
- קרפצ’יו
- סביצ’ה
- סשימי
- סושי
- הרינג
- לקרדה
- ממרחי דגים
- דגים מעושנים (לדוגמה: סלמון מעושן)
חיידקים מזיקים כמו ליסטריה וטוקסופלזמה עלולים להימצא בבשר ודגים לא מבושלים, ולגרום לזיהומים קשים אצל האם ואף לפגוע בעובר. חשוב לוודא שהבשר והדגים מבושלים היטב עד שלא נותר להם צבע ורוד כלל.
2. ביצים לא מבושלות:
- קינוחים עם ביצים לא מבושלות
- מיונז שאינו מפוסטר
- ביצת עין רכה
הימנעו מצריכת ביצים לא מבושלות לחלוטין, וכן ממזונות המכילים ביצים לא מבושלות, ביצים לא מבושלות עלולות להכיל סלמונלה, חיידק שעלול לגרום לשלשולים, הקאות וחום.
3. מוצרי חלב לא מפוסטרים:
- חלב לא מפוסטר.
- גבינות רכות כמו ברי, קממבר, רוקפור וגורגונזולה.
צרכו רק מוצרי חלב מפוסטרים, הכוללים חלב, יוגורט וגבינות קשות שעברו תהליך חימום. חלב לא מפוסטר עלול להכיל חיידקים מזיקים כמו ליסטריה וברוצלה.
4. דגשים לגבי פירות וירקות:
- פירות וירקות לא שטופים עלולים להכיל חיידקים מזיקים כמו טוקסופלזמה וליסטריה.
- הקפידו לשטוף היטב פירות וירקות לפני האכילה, גם אם אתם מתכננים לקלף אותם.
- הימנעו מצריכת נבטים לא מבושלים, סלטים קנויים (כולל חומוס וטחינה) ופירות וירקות חתוכים מראש שנמכרים באריזות.
5. אלכוהול:
- אין כמות בטוחה של אלכוהול בהריון. צריכת אלכוהול עלולה לגרום לפגמים מולדים קשים אצל העובר.
- מומלץ להימנע לחלוטין מצריכת אלכוהול במהלך כל תקופת ההריון.
6. קפאין:
- צריכת מוגזמת של קפאין עלולה להשפיע על התפתחות העובר.
- מומלץ להגביל את צריכת הקפאין ל-200 מ”ג ליום, המקבילה לשתי כוסות קפה.
7. דגים עשירים במתכות כבדות:
- דגים מסוימים, כמו כריש, טונה, מקרל וסלמון, עלולים להכיל כמויות גבוהות של מתכות כבדות כמו כספית ועופרת.
- מומלץ להגביל את צריכת הדגים העשירים במתכות כבדות לשתי מנות בשבוע.
חשוב לציין:
- המידע המופיע בכתבה זו הוא כללי בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי.
- מומלץ להתייעץ עם רופא או דיאטנית קלינית לקבלת המלצות אישיות בנוגע לתזונה בהריון.
